أمراض القلب والقلب ، وهي صلة تم رفضها
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
البيض هو الغذاء الذي يستخدمه البشر على نطاق واسع. غالبًا ما يستهلك الناس بيض الدجاج الذي يبلغ متوسط وزنه 60 غ. ألباس يحتوي على البروتين والماء ، ولكن أيضا بعض المعادن والفيتامينات. صفار البيض بنسبة 1.3 / 1 إلى الألبومين (مادة جافة) عبارة عن مستحلب شحمي ناعم ، والذي يشتمل أيضًا على البروتينات والفيتامينات والمعادن. إنه غذاء كامل ، يحتوي على بروتينات (حوالي 7 جرام للبيض المتوسط) كاملة ، ذات قيمة بيولوجية عالية ، والتي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. بروتينات البيض غنية بشكل خاص بالأحماض الأمينية الكبريتية ، والتي تمنح رائحة الكبريت المحددة على كل من البيض الطازج ، وخاصة تلك التي يتم تغييرها. يوجد نصف البروتين باللون الأبيض ، والنصف باللون الأصفر.
جميع الدهون في البيض صفراء. أيضا باللون الأصفر هي الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. ويمثلها فيتامين أ (الكاروتين والريتينول) وفيتامين د. توجد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء باللونين الأبيض والأصفر ، وتمثلها فيتامينات المجمع ب. منذ فترة طويلة يعتبر أن البيض يزيد من نسبة الكوليسترول في البلازما وخطر القلب. أظهر بحث جديد أن البويضة آمنة من وجهة النظر هذه ، حتى مع وجود أدوار مفيدة.
(اندريه ميهاي لاسلاو)
اقرأ المقال كاملاً في: National Journal
29 مايو 2007
ضربت العلامة. هناك شيء ما في ذلك أيضًا ، يبدو لي فكرة جيدة. أنا أتفق معك.
اكتب الرموز في كثير من الأحيان ، وإلا فإن كل شيء يبدو خطيرًا
تماما يتفق معك. في هذا الشيء أعتقد أنها فكرة ممتازة.
رائع ، كبديل؟
لقد ذهب إلى المنتدى وشاهد هذا الموضوع. دعه يساعدك؟
لا تيأس! بمرح!